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九吉公老红糖,绽放传统老味道

面议元2023-05-30 03:39:07

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九吉公老红糖,绽放传统老味道

掠过片片甘蔗林，远处一座座红糖厂窜着缕缕白烟，空气中弥漫着蔗糖香

云南的九吉公老红糖熬糖原材甘蔗主产地，其红糖熬制历史已有上百年，传统的老红糖更有着“东方巧克力”的美誉。他们采用古法熬制红糖的技艺沿袭今日，基本没变。古法熬制红糖用的锅，为手工老红糖的熬制提供了极大的便利，熬糖师傅将蔗汁从口锅舀到较后一口锅，也叫赶水，到较后一口锅时，蔗汁就变得很浓稠了，在熬糖的整个过程基本是不能停的。整个过程，熬糖师傅必须不停地搅拌，而且需要从一口锅舀到另一口锅，反复循环。九吉公就是遵循着祖宗的这些老技艺在熬糖，在把历史中老红糖原本的味道献给更多人。

九吉公老红糖，细滑的口感，浓郁的蔗香。泡上一杯红糖水，温暖了一整天

经过十几道手工工序，精心熬制而成的九吉公老红糖，是传统的老红糖，营养丰富又味道醇厚，每天一杯九吉公老红糖，不仅是一种健康的生活习惯，也逐渐成为一种对品质的享受。

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