九吉公,因为选择,所以坚持

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九吉公,因为选择,所以坚持

九吉公老红糖,采用纯甘蔗物理压榨而成的甘蔗汁,传统手工制作。


九吉公老红糖,从源头掌控品质,人工种植、人工除草,只使用农家肥,不使用化肥。九吉公老红糖选用云南当地老品种甘蔗,云贵高原深处,远离了机械,就杜绝了工业污染和破坏,使得深厚的土地里,蕴藏着满满的生长能量,孕育出更具营养的甘蔗。所以九吉公的清甜,有大自然的守护,更是大自然的馈赠。


九吉公老红糖,手工熬制红糖,因为传承,所以坚持。想起小时候喝的古法红糖,带着一股类似焦糖的独特味道,围绕着忙碌的厨房,驱走了寒冷的冬天,氤氲围绕,美如画卷,而现在却越来越找不到那种感觉。老祖宗优秀的熬糖手工技艺,需要我们努力的传承下去。“传承民族手工技艺,复兴红糖原本味道”,不能是一句口号,更应该是一种态度。民族手工技艺要传承、要延续而不至间断,就需要秉承初心把原原本本的东西坚持下去。这就是九吉公坚持传承的意义。

传承是一种责任,更是一种感动,老祖宗留下的传统技艺,都需要我们努力的传承下去!九吉公老红糖,不仅是传承一颗老红糖。

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