兰州拉面培训学校
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| 具体课程 | 中式面点 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
| 专业知识 | 兰州牛肉面技术 | 授课水平 | 名师授课 |
| 教学风格 | 一对一、一对一 | 教学环境 | 较好 |
| 服务态度 | 较好 | 标签 | 兰州牛肉面、兰州拉面、拉面培训、牛肉面学校、技术培训 |
| 主要课程 | 兰州牛肉面全套技术 | 授课方式 | 循环式授课 |
| 形式 | 工作日班 | 周期 | 1-3个月 |
兰州拉面培训学校
兰州，又名金城，是全国唯一一个黄河穿城而过的省会城市。
走在兰州的大街上，随处可见的，除了便利店就是牛肉面馆了，。在兰州，有人的地方就有牛肉面。当然在这个牛肉面的发源地，也有许多兰州牛肉面培训学校，甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校就是其中的一家。
玉鼎学校，始终秉承对每一位学员负责的态度，视培训质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创业，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风办学，秉承着互利互惠、诚信双赢的原则，已经为社会培养出数以万计优秀的兰州牛肉面师傅。
在玉鼎学校，只需4000元（含学费、教材费、实习材料费、住宿费、伙食费、生活用品费等），就能够学到正宗兰州牛肉面的全套技术：
1.学习并掌握兰州牛肉面原材料的选取，初加工与保存。
2.全方位学习兰州拉面、和面手法（冬季与夏季各一套）、醒面、溜条、拉制配比（冬季与夏季各一套）、各种面型的拉制手法。
3.详细掌握兰州牛肉面的调汤技术（汤料配方），包括原汤的熬制与保存，煮牛肉的工艺流程，汤料的配比（冬季与夏季各一套），以及牛肉面的制作方法（清汤、红烧、酸菜、杂粮），让学员观摩以及实操练习。
4.全面学习并掌握兰州牛肉面辣椒油和萝卜的加工工艺，茶叶蛋和精品凉菜的制做方法。
5.熟练学习并掌握常见北方面食（打卤面、凉面、炒面、炸酱面、刀削面、臊子面、油泼面）的制作方法。
6.详细学习并掌握新疆大盘鸡、黄焖羊羔肉、手抓羊羔肉、风味烤肉的制作方法。
7.老师全面讲解面团制作过程中常见问题的处理方法、以及开设牛肉面店的经营与管理与成本的核算。
以上所有培训内容，学校采用实操与理论相结合，以实操为主的教学模式，让每一位学员完全学会且满意为宗旨。并且不限制时间，学会考核通过方可毕业。您还担心自己学不会吗？
2）确认收货前请仔细核验产品质量，避免出现以次充好的情况。
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