品九吉公,记忆中的味道在不经意的时光里温暖乍现
面议元2023-06-02 23:00:15
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品九吉公,记忆中的味道在不经意的时光里温暖乍现
九吉公老红糖的熬糖匠，都是有着几十年熬糖经验的匠人。接触得越多越明白，手工制品不仅仅是一个物件，更倾注了手艺人的用心和若干分之一的生命。九吉公老红糖，手工熬制的老红糖，匠心熬制的甜蜜。往往是手工之极致，它们才有可能不会被掩埋在旧时光里，成为过去。即使是今天，我们需要的也更应该是极致的手工。
刘炎焱在《圆桌派》里说：“1%到99%之间，都是大规模工业化生产能达到的，但是手艺做的就是那99%到100%之间的事。”手工更像是一种近乎完美的表达。不管是一个茶器花器，还是一个手工木勺，一卷绣花布、一罐手工红糖，唯有对品质的极致追求，附注心力，手工才值得拥有。经过数十道手工工序，精心熬制而成的九吉公老红糖，是一颗不普通的老红糖，不仅因为九吉公让老红糖原本的味道再次流行，更因为九吉公要做的是把这种老味道不间断的往下传承，九吉公为了传承而力求较好的一种品牌心态。
极致的手工，包裹着的是我们极致的用心，而我们怎么敷衍它，也就怎么敷衍了自己的生活。不粗制滥造，才是真正的手工。只有用心雕琢，生活才值得一过。九吉公老红糖，手工熬制的传统老味道。
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