原来蛋糕烘焙培训,潍坊哪里有蛋糕烘焙培训班

99元2023-03-08 09:54:54

原老师

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原来蛋糕烘焙培训,潍坊哪里有蛋糕烘焙培训班

众所周知,水是生命的源泉,不含水分的食物是难以下咽的,即使是面粉也是含有水分的。那么在西点制作中水有什么作用呢?下面就由小编给大家讲解一下吧!

1、调节面团的胀润度。水量多,面团软。水量少,面团硬。

2、帮助酵母生长繁殖。酵母的繁殖需要适宜的温度和水。水可以调节面团的温度,便于酵母生长和繁殖。

3、溶剂作用。可以使粉类充分混合,形成面团。

4、调节和控制面团温度。

我是一名烘焙挚爱者。
从小喜欢绘画,觉得蛋糕是美丽的立体画。后来我便做了一名擅长裱花的烘焙师。
从裱花起步,做过专业奶油裱花6年、烘焙5年,在多家知名西点店任职过,这期间做过的蛋糕超过12000+个。去北京进修了翻糖蛋糕,韩式裱花。能结合各种裱花手法制作不同类型的蛋糕。

为了全面技术,后又挑战烘焙,成为一名体重只有90斤的女面包师。5年里辗转多家面包店学习技艺,并多次奔赴北京学习软欧包,曾翻阅过上百本面包、西点制作的书籍,精通与产品相关的理论知识及原材料的性质和使用,能处理产品制作过程中出现的问题,且具有一定的面包配方调整与研发能力。

曾带过多个学徒,深感把自己所学传授于别人是一件幸福的事,因此创办了“原来烘焙”培训,希望在这里大家能学到更多,我也会毫不保留的把自己会的分享给你们,梦想的起航从这里开始吧,我们一起加油!

办学特色

1:“真烘焙”,烘焙课程教师具有多年一线商业烘焙经验。您学到的是“商业级”烘焙技术。

2:“有理论”,我们在传授配方、制作流程、工艺窍门的同时,穿插教授理论基础,培养“大师思维”。

3:“巨潮流”,传统经典产品、“网红产品”一网打尽。把握较新市场趋势产品。

4:"很优惠”,课程性价比极具竞争力。我们希望提供的是“物超所值”的教学产品。

5:“轻松学”,小班制教学,每期只招7人。每个学员都可获得老师的针对性指导。学习环境轻松愉悦。

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