好原材,好工艺熬制九吉公老红糖
面议元2023-05-30 04:13:01
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好原材,好工艺熬制九吉公老红糖
这里有好阳光、好空气、好水源、好土壤、好材料。这里是云南楚雄，九吉公老红糖的原产地。这里阳光充沛、雨量充足、年平均气温20度左右、昼夜温差大，非常适宜甘蔗的生长和养分积累。从种到收，从管理到收获，都严格监控，而这就是为了品质源头的熬糖原材可靠放心。所有的甘蔗都统一管理，统一种植。九吉公，坚持原汁熬制，坚持手工熬制。九吉公只将甘蔗做熬糖原材料，做出来的红糖蔗香浓郁，自然清甜，入口醇香，甜而不腻。
百年心手相传的多道古法工艺，坚持用较原始的物理制作方法，让人们享用到传统的手工老味道。传统工艺，匠心之作，这将赋予九吉公老红糖深厚的工艺底蕴。每一颗红糖，都值得珍藏品尝。严格恪守古训、坚持古法，从选材到熬制数十道古法工序，严格遵照老人的教诲，一招一式，绝不敢有半点马虎。力道的掌握，火候的把控，温度的调节，只要是与熬糖有关的事都不是小事，师傅们都认真严苛的对待。看得见熬糖过程，才能懂得老红糖的真谛。而九吉公老红糖，是一颗能看得见熬糖过程的老红糖。
好原材，好工艺熬制九吉公老红糖。
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