九吉公尊重自然生长周期,品质也自然天成

面议元2023-06-02 23:00:18
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九吉公尊重自然生长周期,品质也自然天成

九吉公老红糖,原产自云南楚雄,常年水热资源充沛,为甘蔗的生长提供了天然温床,云南历来以产甘蔗而远近闻名,所产的甘蔗以皮薄、汁甜、糖度高的特点。九吉公老红糖,便是选用云南当地甘蔗,手工熬制。


九吉公源于云南深山,老甘蔗经榨汁,经过柴火熬制十几个小时以上浓缩而形成的带蜜红糖,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的红糖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味,制作过程中熬煮的时间越久红糖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。九吉公老红糖,坚守选用传统物理古法熬制,真正做到纯手工,纯自然,原生态。

闻之蔗香浓郁,入口清甜不腻,这是传统老红糖的特性,也是九吉公严选甘蔗原材,匠心精熬才得来的老红糖传统之味。九吉公,一块手工红糖,源自于云南大山的味道,让你难忘的老味道。

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