九吉公老红糖,香甜美味自然分享

面议元2023-06-02 22:16:12
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九吉公老红糖,香甜美味自然分享

云南是个美美的地方,山峦叠嶂、绿意葱茏,78%的森林覆盖率,2800/立方的负氧离子含量,满眼的清新、芳香、甜润、沁人心脾。如今,九吉公的蔗农在这里栽种老品种甘蔗,只施农家肥,浇的是从山上奔涌而来的山泉水。河滩地,日照充足。每到收获季节,得日月天地之精华的甘蔗茂密成林,一眼望不到边,香甜的气息弥漫在十里八乡。得天独厚的自然条件,让其他地方无法复制。正因此,九吉公老红糖带给我们的是传统的老味道。


九吉公老红糖,遵循古时熬糖技艺,手工熬制。数十道工序,为啥不能少?经过上百年的摸索发展,云南人创造出独特熬糖法。九吉公,有自己的古法技艺,有自己的传承。这道道工序,这道道工序里的要领技巧,是真真正正老匠人们心口传下来的、是代代匠人恪守不渝的。这就是古法,这就是手工,这也是九吉公的底气。

九吉公老红糖的熬糖匠,几十年耳濡目染,所有工序对早已烂熟于心。古法制糖的要领、程序和火候,他们融会贯通。

九吉公老红糖,传统清甜老味道。

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